Стоимость промышленной кроликофермы

Стоимость промышленной кроликофермы зависит от очень многих факторов - выбранного оборудования, автоматизации процессов, материала зданий, размера участка, наличия коммуникаций, магистрального газа и прочего.

Ориентировочная стоимость здания, оборудования, поголовья для небольших хозяйств ЛПХ, КФХ (от 120 рабочих самок, здания арочного типа без механизации, на участок заведён газ и 380В) можно рассчитывать по формуле количество самок*12 500 руб. Т.е. утеплённый ангар, фундамент, оборудование, поголовье обходятся заказчику в 1,5 млн.руб.

Стоимость промышленной фермы с механизацией и автоматизацией процессов, без стоимости зданий и коммуникаций, от 2000 рабочих самок обойдётся в 12 000 руб. за самку, т.е. 2000*12 000 = 24 млн.руб. Стоимость зданий рассчитывается отдельно и может существенным образом варьироваться. Примерные затраты на здание из сэндвич-панелей - на одну самку в проекте необходимо ~1,6 м2 здания, стоимость здания от 7 000 руб/м2, 3200 м2, стоимость зданий 22,4 млн.руб. Итого: 46,4 млн.руб.

Стоимость арочных ангаров порядка 4000 руб/м2, ферма из 15 ангаров на 4284 рабочих самки 4284*12000=51 408 000 руб, ангары 6750*4000= 27 000 000 руб. Итого около 80 млн.руб.

 

 

Стоимость промышленной кроликофермы на европейском оборудовании со зданием  обходится примерно 1000-1200 евро (75-90 тыс.руб.) на рабочую самку. Проекты подобного масштаба и стоимости заведомо неокупаемые (Российский кролик - проект закрыт, бакротство, Оренбургский кролик - возможное банкротство, Смоленский кролик - отрицательный баланс в отчётности на сайте, Кролково, Брянск - смена владельца)

Стоимость бойни для кроликов рассчитывается отдельно, убойный пункт для 120 рабочих самок не имеет смысл рассматривать т.к. минимальные затраты на сертифицированную бойню от 800 000 т.р. Стоимость бойни с механизированными подвесными линиями от 2 млн. руб.

Очевидно, что чем выше первоначальные затраты на проект, тем дольше будет срок окупаемости, так как производительность самок в мясе за год величина конечная.

Французы дают показатели, что от одной самки можно получить до 100 кг мяса в год. Вполне возможно, что такие результаты есть. Но это не средние показатели. За средний результат можно брать 70 кг мяса с самки в год. Т.е., если Вы добились данных показателей, можно считать Ваш проект успешным.

Основной статьёй затрат в выращивании кроликов является комбикорм и составляет до 85% в статьях расходов. Экономия на з/п с помощью автоматизации процессов, на электричестве, охлаждении не даёт значительного снижения себестоимости мяса. Отопление кроликофермы желательно на магистральном газе. Другие виды топлива, особенно электричество существенно влияют на увеличение себестоимости мяса. Снижение стоимости комбикорма при сохранении качества может значительно влиять на сроки окупаемости проекта. Идеальным местом по климату для размещения кроликофермы можно считать места, где зимняя температура редко опускается до -10, а летняя редко поднимается выше +27.

Для грубой оценки окупаемости проектов можно оперировать следующими цифрами:

70 кг мяса с рабочей самки в год, цена реализации 350 руб/кг, затраты 80-85%, прибыль с самки 3700 руб./год. 

И далее, для оценки сроков окупаемости проекта, необходимо разделить затраты на прибыль:

12500 руб./3700 руб.= 3,5 года

(12000 + стоимость здания 11200) руб./3700 руб.= 6 лет

1000 евро (75000) /3700 руб.= 20 лет

Проекты на импортном оборудовании в дорогих зданиях с максимальной автоматизацией процессов имеют очень длинные сроки окупаемости. 

Очевидно, что минимизация первоначальных капитальных вложений сокращает срок возврата инвестиций, при условии работы недорогих проектов по технологии пусто-занято, еженедельном забое и достижении минимальных объёмов, которые интересны розничным магазинам или переработчикам.

Минимальный проект отвечающий этим требованиям на 840 рабочих самок на странице http://www.lidan.ru/info/proekt840/